El Arturito no se resistió a probar una comida china con sazón cachanilla y se aventuró a visitar "Cantón Mexicali", un aclamado restaurante ubicado en Ciudad de México que rinde homenaje a la famosa comida oriental preparada en la capital de Baja California.
Durante su visita, el influencer resaltó la propuesta gastronómica del establecimiento, destacando la fusión de la cocina china con toques mexicanos, incorporando salsas picantes, así como la icónica salsa matcha y el indispensable limón.
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"Un poquito de la historia de la comida china de Mexicali. En Mexicali llegaron muchos chinos y esa es la historia. Entonces hacían comida china con ingredientes mexicanos", comentó el joven al respecto.
Entre los platillos que conquistaron su paladar destaca el rollo primavera con camarón y chile guajillo, así como el chile güero relleno de carne de cerdo acompañado con una vinagreta de mostaza china que lo dejó maravillado.
También mostró su gusto por el wonton de cerdo en caldo spicy y la especialidad de la comida china en la capital bajacaliforniana, el pollo agridulce. La llamada "carne Mexicali" fue otro de sus favoritos, destacando la fritura de la misma y asegurando que era algo que jamás había comido.
"La comida china de Mexicali entró a Mexicali porque los chinos que vivían en Mexicali no tenían todos los ingredientes chinos. Entonces empezaron a hacer mezclas como limón. Tu toquecito de limón", señaló el influencer durante un video publicado en sus redes.
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En su reseña, el creador de contenido compartió que había visitado el lugar hace 3 años, cuando tenía poco de haber sido inaugurado, por lo que no dudo en elogiar la extensión que ha tenido, así como la calidad de su personal.
Asimismo señaló que si bien, quedó encontrado con la comida, todavía desconoce qué tan parecida es en realidad con la auténtica comida china de Mexicali, algo que espera descubrir pronto.
